Grzyby w polskiej kuchni
Grzyby – doskonały dodatek kuchni polskiej Niewątpliwym symbolem kuchni polskiej są grzyby. Są jednym z pierwszych surowców wykorzystywanych w kuchni staropolskiej. Od setek lat nieodłącznym elementem wyposażenia spiżarni były wianki suszonych grzybów. Suszone, świeże, marynowane – stanowią aromatyczny dodatek lub podstawę wielu dań. Dodają potrawom niezwykłego aromatu i wykwintnego charakteru. Polska jako grzybowe zagłębie wplotła do […]
Kaczka – wykwintny symbol kuchni polskiej
Jednym z najsmaczniejszych, a zarazem najbardziej kojarzonych z kuchnią staropolską mięs jest kaczka. Szlachetniejsza niż drób, mimo pieczenia zachowująca kruchość i soczystość – kaczka to wykwintne danie, które spożywane jest coraz częściej, nie tylko przy specjalnej okazji. Doskonałą kaczkę serwują lokale specjalizujące się w kuchni polskiej; dla każdego, kogo interesuje osadzona w tradycji galicyjskiej restauracja […]
Kiełbasa
Kiełbasa wieprzowa ma licznych wielbicieli. Pieczona lub gotowana, a w sezonie podawana także z rusztu jest wybornym daniem obiadowym. Kiełbasa to danie, dla osób lubiących zjeść dobrze. Lekko nacięta uwalnia swoje aromaty ze środka podczas grillowania jej z przyprawami. Cały smak wydobywa się podczas jedzenia jej z zasmażoną kapustą. Idealne połączenie aromatów, dla koneserów smaku.
Rosół – król polskich zup
Rosół to bez wątpienia najbardziej popularna zupa w Polsce – bez względu na region geograficzny rosół gości na wszystkich stołach. Ta uniwersalna, ponadczasowa i smaczna zupa była znana już Neandertalczykom, dla których wywar mięsno- warzywny był podstawą diety. Pierwsze spisane receptury rosołu pochodzą z XVII wieku. Jego nazwa bezpośrednio wskazuje na charakter potrawy, bowiem staropolski „rozsól” […]
Najlepsza kuchnia polska w Krakowie – smaki tradycji na Twoim talerzu
Kraków to urokliwe miasto o niezwykle bogatej historii i kulturze. To właśnie tutaj tradycyjna kuchnia polska spotyka się z nowatorskim podejściem do gotowania. Miejscem, które szczególnie wyróżnia się na kulinarnej mapie Krakowa, jest zabytkowa Restauracja Pod Złotą Pipą, w której regionalne dania są serwowane gościom w nowoczesnym, ekskluzywnym wydaniu. Odkryj wyjątkowe smaki tradycji, które zachwycają […]
Gdzie w Krakowie zjeść tanio i dobrze?
Dobre i tanie jedzenie – Kraków Pyszne jedzenie to z pewnością jedna z największych zalet Krakowa. Dlatego w naszej restauracji można spożyć pyszny posiłek w gronie przyjaciół czy rodziny. Nasza restauracja wybierana jest zarówno przez polskich, jak i zagranicznych gości, którzy zadowoleni są z oferowanego przez nas jedzenia oraz wysokich standardów obsługi. Dokładamy wszelkich starań, […]